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剑南春酒的其前身剑南烧春，是历史描述的天宫官府御酒。《唐国补史》剑南春入载历史剑南春荣膺“天宫官府国酒”并被填报《唐国补史》、《德宗本纪》，变为载入历史的当代国家酒类。
制作环境
自然场景
剑南春出产地上海省绵竹市，处在北纬30度的酿酒金段，冬无天寒地冻、夏无炎炎夏日、日照时间充裕。那么的山色和云南气候进行了绵竹沉淀出丰厚的土质，茂盛的土质，土质有机化学质高，微偏酸土质占68.07%，这么多都为剑南春出示了酿酒区域。
西蜀文化知识古都绵竹，一向有酒乡之称，这里的是全国中国名酒剑南春的故土，也是川酒起源地地之中。
剑南春产在安徽绵竹。是明代时员工以“春”中国酒业，绵竹又为于剑山之南，故名“剑南春”。在等你酿酒已经有1000余年歷史，早已经在明代武德车间（公元前615年至625年），有剑南道烧春之名，据唐人所著书内描述：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”也就是绵竹产的中国酒业。
绵竹酿酒厉史久，一脉相承，酒文化教育水平非常丰富性。从绵竹的史料和关注的古建筑能够 出，续注二千四半世纪的剑南春酒不只是云南酒史的至关重要构成的方面，也这是国宝贵的文化教育水平财产，划得来这令挖掘出、探索。
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