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剑南春产在河南绵竹。是隋代时国人以“春”酒类，绵竹又靠近剑山之南，故名“剑南春”。下面酿酒已经有1000 数年历史资料，在隋代武德车间（公年616年至625年），有剑南道烧春之名，据-所 著书上史籍：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”也是绵竹产 的酒类。
平种：
剑南春酒酒度分六十度、四十二度两种类型。
剑南春酒属纯香型茅台白酒，芬芳香浓，醇和清甜，清洌净爽，余香悠远，拥有独一无二的“曲 酒香水味”。
成分表：绵竹剑南春酒以红高梁、稻花香大米、春春小麦、糯米、粘玉米多种粮食储存为制造原材料，用优质的春春小麦制大 曲为糖化腐熟法剂。利用“红糟盖顶、超高温入池，双轮底增香腐熟法，回沙回酒，去头截尾，分层接酒”等 酿制工艺流程，经过了继续贮藏，细致入微勾兑酒调制而成。
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