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怎么处理酿酒过程中有发酸的现象?

2023-04-17 09:07:53

  在酿酒的过程 中怎么样去 处里发涩的问题?


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  二在白酒酿造时中,食物发醇水温要从紧以工艺流程追求控住,食物发醇袋子用到彻底无害的塑料材质布遮盖,食物发醇室木门要防灰、防蝇、灭鼠。食物发醇室和食物发醇袋子经常性用生氧化钙和增白粉清洁或用硝酸钠烟熏消毒液。

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  第三点,青霉素也可以在堆肥法糯液里加入2u/mL糯液,即在100kg糯液里加入80万u/g的青霉素0.25g,以抑制作用杆菌的发育繁值,并且在100kg糯液里加入10g氯漂粉开展消毒,然后可以防止酸败不良现象的的再次发生,然后在堆肥法方式中如果防止酒酸的的再次发生。


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