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以泸州老窖利用曲、五粮液酒、双沟现在缘曲集为代替，堆肥材料层次性层次性，以高粱主，堆肥主要采用混蒸续渣种植技术。堆肥利用陈年普洱的酒窖和人工工资塑造的酒窖。酒类中，浓香型型酱香型白酒种植产量大。福建成都，等地酒厂种植的酒基本都是这内型。
酱香型自酒
酱香型啤酒其所沤肥期间中近似豆类的酱香而出名。为了它起原于茅台的酿酒能力，这些也被誉为毛香型。
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